Наверх

«Звениговский» запустил новое производство

предоставлено рекламодателем
Мясокомбинат начал выпускать сырокопченые колбасы

Этой весной мясокомбинат «Звениговский» запустил новую линию сырокопченых колбас. Продукция уже поступила во все фирменные магазины и пользуется спросом у покупателей. О новинках нам рассказала главный технолог народного предприятия «Звениговский» Наталья Шестакова. Наталья, расскажите о производстве.


– Мы закупили современное германское оборудование для изготовления сырокопченых колбас и придерживаемся немецких стандартов, которые считаются одними из лучших во всем мире. Их производство имеет свои особенности, поэтому наши специалисты прошли дополнительное обучение, а также практику в Австрии.

А из чего вы делаете новые сырокопченые колбасы?


– Для изготовления вкусных продуктов необходимо качественное натуральное сырье. И поскольку народное предприятие «Звениговский» – это крупный агрохолдинг, который замыкает весь цикл: от выращивания сельхозкультур и скота до реализации готовой продукции, то мы можем контролировать производство на всех этапах. Для сырокопченых колбас используем говядину и свинину высшего сорта. Мясо подготавливаем по специальной технологии, к нему добавляем специи, которые закупаем в Австрии. Сейчас выпускаем несколько наименований сырокопченых колбас.

Какой же срок хранения сырокопченой колбасы?


– Для сырокопченых колбас допускается срок хранения до шести месяцев, так как влага в этой продукции очень низкая. Дополнительно в целях гигиены всю колбасу мы упаковываем в вакуум. 

Ваша продукция часто занимает призовые места на различных выставках. Какие последние достижения?


– В число «100 лучших товаров России»* вошли шейка и карбонат запеченные из новых наименований, копчено-вареная колбаса «Балыковая», колбаса «Краснодарская» по ГОСТу, а также каша рисовая со свининой. Звениговские колбасы и полуфабрикаты очень вкусные и натуральные, поэтому мы надеемся еще не раз завоевать достойные награды.

Расскажите, как регулируется ценообразование на продукцию?


«Звениговский» делает все, чтобы у покупателей любого достатка на столе всегда была качественная продукцию по минимальной цене. Поэтому компания развивает собственную сеть магазинов. Сегодня их уже более 700 в 9 регионах России: в республиках Чувашия, Марий Эл, Татарстан, Удмуртия и Кировской, Костромской, Нижегородской, Ульяновской областях, а также в Сыктывкаре. Приобрести нашу продукцию вы можете в магазинах своего города.

Вопрос на засыпку: как отличить качественную колбасу от некачественной?


– Это практически невозможно сделать на вкус. Более того, часто некачественные колбасы содержат много вкусоусилителей. Вот здесь наш мозг играет с нами в злую шутку: даже неполезная колбаса может показаться вкусной. Поэтому выход один: нужно покупать продукцию только у проверенного производителя. Наши сырокопченые колбасы отличаются тем, что вкус их формируется за счет созревания мяса. Никаких добавок здесь не требуется. И в производстве стараемся сохранить советские традиции – вот почему вкус наших колбас как из детства. Попробуйте – убедитесь сами! 

* Региональный этап Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России» в Марий Эл в 2019 году. Проводится Республиканским центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Адреса магазинов:

• Чебоксары

ул. И. Франко,
д. 10
ул. Энгельса, д. 14   ул. Энгельса, д. 23 ул. Ленина, д. 3 и д. 36
ул. Гладкова, д. 22 ул. Петрова, 2А б-р Волкова, д. 5 ул. П. Лумумбы, д. 10
ул. Привокзальная,
д. 12
ул. Ярмарочная,
д. 7, корп. 2
Эгерский б-р, д. 48 ул. Пролетарская,
д. 21/22
ул. Хевешская,
д. 31А
ул. 9-й Пятилетки, д. 3 пр-т Трактростроителей, д. 67, корп. 1 пр-т Трактростроителей,5 
пр-т Мира, д. 90 ул. Социалистическая, д. 7, корп. 1 ул. Яноушека, д. 5 б-р Миттова, д. 7/1
ул. Сверчкова,
д. 8, корп. Г
ул. Ермолаева, д. 3 Московский пр-т,
д. 19, корп. 10
ул. 139-й Стрелковой Дивизии, д. 22 
ул. К. Иванова, д. 82 пр-т М. Горького, д. 15 ул. Гузовского, д. 14  ул. М. Павлова, д. 41 

• Новочебоксарск:

ул. Молодежная, д. 8 ул. 10-й Пятилетки, д. 76 Ельниковский пр-д, д. 4 ул. Строителей, д. 44
ул. Семенова, д. 2 ул. Советская, д. 13  ул. Советская, д. 14а ул. Советская, д. 21А

• Канаш:

пр-т Ленина,
д. 1, кор. пом. 2
ул. Кооперативная,
д. 6, кор. пом. 7
пр-т Ленина, д. 95 ул. Машиностроителей, д. 11
ул. Чкалова, д. 16, кв. 102 Восточный мкр, д. 3 ул. Фрунзе, д. 15 ул. 30 лет Победы, д. 94

• Кугеси:

ул. Советская, д. 76, кор. пом. 1 ул. Шоссейная, д. 8

• Цивильск:

ул. Куйбышева, д. 1 ул. Куйбышева, д. 16 ул. Никитина, д. 7/69, пом. 9 ул. Димитриева, д. 3, кв. 1

• Шумерля:

ул. Интернациональная, д. 16 ул. Ленина, д. 32а ул. Щербакова, д. 34
Базарная пл. ул. Маршала Жукова, д. 16 ул. Карла Маркса, д. 17

• Ядрин:

ул. Садовая, д. 1а ул. 50 лет Октября, д. 24 ул. 50 лет Октября, д. 93

• Вурнары:

ул. К. Маркса, д. 49 ул. Ашмарова, д. 28 ул. Чернышевского, д. 7Б

• Маринский Посад: ул. Николаева, д. 33/8

• Урмары:

ул. Крупской, д. 1 ул. Заводская, д. 35а

• Батырево:

ул. Дружбы, д. 8Б пр-т Ленина, д. 48

• Ишлеи: ул. Советская, д. 52

• Комсомольское: ул. К. Маркса, д. 12

• Порецкое:

ул. Кооперативная, д. 3 ул. Ленина, д. 95
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru