Как организовать званый ужин
Званый ужин - это крайне ответственное и совсем непростое мероприятие. Впрочем, если учесть все нюансы, его организация может быть по плечу не только опытным, но и молодым хозяйкам.
Начинают такие мероприятия не с планирования меню, а с приглашения гостей.
Приглашаем гостей
По правилам этикета, приглашать гостей нужно минимум за две недели до предстоящего события. А составлять список нужно еще раньше, но подойти к нему следует вдумчиво. Не стоит приглашать бывших супругов, конкурентов или сотрудников, находящихся в конфронтации - так вы рискуете испортить вечер. Но если этого не избежать, не сажайте их рядом, учитывайте это при рассадке участников.
Составляя план рассадки, пользуйтесь классической схемой, чередуя мужчин и женщин. Субординация в этом случае вторична, но все же лучше учитывать и ее.
Как приглашать? К стандартным способам - по телефону или приглашением в наш век технологий прибавились еще и электронные средства связи - почта, сообщения в соцсетях. Но все-таки лучше воспользоваться традиционными способами, причем сразу всеми. получить настоящее приглашение людям всегда очень приятно, а телефонный разговор позволяет узнать предпочтения гостей в напитках, наличии аллергии, вкусовых предпочтениях. По телефону эти вопросы задать проще, чем при личном разговоре, а гадать и доверять слухам вообще недопустимо.
Планируем меню
Не нужно показывать самое лучшее, на что вы способны. И тем более не стоит оригинальничать и ставить на гостях эксперименты, основывая меню на экзотических ингредиентах. Готовьте в качестве основного блюда то, в чем вы уверены и то, что традиционно для страны проживания.
А вот при подготовке закусок можно проявить фантазию. Их можно приготовить понемногу и взять количеством, так проще угодить гостям с разными вкусами.
Задумывая десерт учтите, что он должен быть в меру сладким, простым и ни в коем случае не покупным или из кондитерской. Дополните его свежими фруктами.
И не забудьте про напитки. На столе должно быть все, что любят гости и обязательно - вода с газом или без.
Накрываем на стол
Если ужин важный , а достаточного опыта в сервировке стола нет, лучше пригласить специалистов. Но как минимум понадобится:
- скатерть;
- салфетки для сервировки;
- салфетки для приборов.
Красивым дополнением сервировки будет столовая дорожка. У нее есть и практическая функция - она ограничивает место установки закусок и основных блюд на столе.
Если ужин важный, с дресс-кодом, предпочтите однотонный текстиль, но необязательно дорогой льняной. С учетом того, что значит синий цвет, текстиль в сине-белой гамме подойдет идеально.
Популярное
Теперь стираю куртки дома только так: поглядела в прачечной идеальный способ
30 мартаТелефон проживет на 10 лет дольше: просто выключите эту функцию на своем смартфоне
9 апреляСрочно избавьтесь от этой вещи в доме: она приносит бедность и забирает все здоровье
2 апреляАнгелы приготовили им подарок: три даты рождения, которые магнитом притянут фортуну - кто родился везунчиком
10 апреляДелаю вкуснейший пирог на скороде всего за 15 минут: муж и дети сметают сразу же
8 апреляУсильте Wi-Fi сигнал на 300% с помощью одной вещи с кухни: провайдеры молчат об этом способе
30 мартаЦентробанк сделал важное заявление для всех, у кого есть вклады в банках
10 апреляВ Чебоксарах на дне обмелевшего Залива обнаружили исторические артефакты: монеты, керамику, кованые гвозди
2 апреляЭто приложение медленно ворует деньги со счета: удалите его с телефона, пока не стало поздно
20 апреляУченые назвали самый полезный фрукт: иммунитет будет расти с каждым днем
8 апреляКондитер из Чувашии рассказала, как самостоятельно испечь кулич: влажный и без хрупкой глазури
16 апреляПропадет со всех заправок уже с завтрашнего дня: водителей ждет приятный сюрприз на АЗС
6 апреляОдин стакан - и ванна станет ослепительно белой: больше никакого налета и ржавчины
3 апреляОвны могут нарваться на серьезный конфликт, а Тельцов ждет лучшая сделка в жизни
15 апреляУстанете принимать похвалу: настоящий рецепт шашлыка, которым угощал гостей Сталин
12 апреляПросто отключаю эту функцию на роутере, и интернет летает: эта настройка замедляет связь
23 апреляВас уволят первым: эти привычки на работе выдают низкий интеллект человека
22 апреляСажаю этот цветок на участке каждый сезон: клещи бегут как от огня
15 апреляПостарайтесь не запутаться: в этом тесте ошибаются даже большие знатоки советского кино
22 апреляВладельцы сбережений в ужасе: ЦБ опубликовал волнующую новость
19 апреля