Как организовать званый ужин
Званый ужин - это крайне ответственное и совсем непростое мероприятие. Впрочем, если учесть все нюансы, его организация может быть по плечу не только опытным, но и молодым хозяйкам.
Начинают такие мероприятия не с планирования меню, а с приглашения гостей.
Приглашаем гостей
По правилам этикета, приглашать гостей нужно минимум за две недели до предстоящего события. А составлять список нужно еще раньше, но подойти к нему следует вдумчиво. Не стоит приглашать бывших супругов, конкурентов или сотрудников, находящихся в конфронтации - так вы рискуете испортить вечер. Но если этого не избежать, не сажайте их рядом, учитывайте это при рассадке участников.
Составляя план рассадки, пользуйтесь классической схемой, чередуя мужчин и женщин. Субординация в этом случае вторична, но все же лучше учитывать и ее.
Как приглашать? К стандартным способам - по телефону или приглашением в наш век технологий прибавились еще и электронные средства связи - почта, сообщения в соцсетях. Но все-таки лучше воспользоваться традиционными способами, причем сразу всеми. получить настоящее приглашение людям всегда очень приятно, а телефонный разговор позволяет узнать предпочтения гостей в напитках, наличии аллергии, вкусовых предпочтениях. По телефону эти вопросы задать проще, чем при личном разговоре, а гадать и доверять слухам вообще недопустимо.
Планируем меню
Не нужно показывать самое лучшее, на что вы способны. И тем более не стоит оригинальничать и ставить на гостях эксперименты, основывая меню на экзотических ингредиентах. Готовьте в качестве основного блюда то, в чем вы уверены и то, что традиционно для страны проживания.
А вот при подготовке закусок можно проявить фантазию. Их можно приготовить понемногу и взять количеством, так проще угодить гостям с разными вкусами.
Задумывая десерт учтите, что он должен быть в меру сладким, простым и ни в коем случае не покупным или из кондитерской. Дополните его свежими фруктами.
И не забудьте про напитки. На столе должно быть все, что любят гости и обязательно - вода с газом или без.
Накрываем на стол
Если ужин важный , а достаточного опыта в сервировке стола нет, лучше пригласить специалистов. Но как минимум понадобится:
- скатерть;
- салфетки для сервировки;
- салфетки для приборов.
Красивым дополнением сервировки будет столовая дорожка. У нее есть и практическая функция - она ограничивает место установки закусок и основных блюд на столе.
Если ужин важный, с дресс-кодом, предпочтите однотонный текстиль, но необязательно дорогой льняной. С учетом того, что значит синий цвет, текстиль в сине-белой гамме подойдет идеально.
Популярное
Готовые лестницы из сосны: бюджетное решение, прочность и природная изысканность
От дизайна до уборки: где заказать полный комплекс услуг по благоустройству могилы
Документы
15 июляГде предлагают мебель по индивидуальным размерам и доступным ценам
1 июляКак летом защитить квартиру от пыли и не только: советы специалистов
Эти утренние привычки приближают вас к старости и множат морщины
14 июляВ Чебоксарах молодая мать задушила семилетнего сына
9 июляСкоро все так будут называть своих дочек: эти женские имена из СССР вновь обретают популярность
18 июляГлава Алатыря покинул должность после скандала с расстегнутым ремнем
28 июняЖители Чувашии приехали на песенное шоу Малахова и всех растрогали до слез
2 июляДолой вонь и плесень: просто налейте это в стиралку и она очистится сама
20 июляВечные везунчики: люди с этой цифрой в дате рождения чаще других выигрывают в лотерее
20 июляЛюбимые всемирно известные бренды со скидкой 20 %: в Чебоксарах открылся новый салон оптики
Пить и не пьянеть: секретный способ Сталина сохранять трезвость во время больших и длительных застолий
18 июляЭти фразы родителей губят жизнь ребенку: что не стоит говорить дочерям
21 июляРасписание речного транспорта
2 июляПутин предложил раздать семьям по 10 тысяч рублей, но с условием
8 июляШкольный учитель из Чувашии погиб на СВО: "Смелый и решительный"
30 июняДаже самые сухие и ломкие волосы превратятся в шелк: названы лучшие марки шампуней
16 июляОтрава в миске для вашей киски: Роскачество назвало худшие корма для кошек
20 июля