В Новочебоксарске работникам одного из магазинов негде мыть руки и ходить в туалет
- 17 февраля 2016
- 6+
Роспотребнадзор опубликовал данные проверки организаций в январе
Роспотребнадзор по Чувашии опубликовал перечень организаций, в которых были обнаружены нарушения в области защиты прав потребителей. В одном из магазинов во время внеплановой проверки, например, не нашли рукомойника и туалета. Подробности сообщили в управление Роспотребнадзора по Чувашии.
Всего в прошлом месяце под проверку попала 21 организация Чувашии. Самое распространенное нарушение — отсутствие информации о товаре и его производителе, нарушение условие хранения продуктов. Однако в одном из заведений сотрудники Роспотребнадзора не обнаружили даже раковины для мытья рук и туалета. Портал выяснил, какие еще заведения не прошли бы проверку Елены Летучей.
|
Адрес |
Вид и дата проверки |
Вид нарушения |
Штраф, тыс. рублей |
|
Чувашская Республика, Батыревский район, с.Боль-шое Чеменево, ул.Под-лесная, д.47 |
Внеплановая 27.01.16 |
Наличие в складском помещении стеллажей для хранения пищевых продуктов из дерева без облицовки (гигиенического покрытия).
|
1,0 20,0 0,5 3,0
|
|
Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яль-чики, ул.Октя-брьская, д.1 |
Плановая 29.01.16 |
Не выполнение в полном объеме производственного лабораторного контроля качества питьевой воды. Не предоставление личных медицинских книжек персонала с отметками о прохождении медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки. Не проведение за 2015 г. санитарно-паразитологических исследований объектов внешней среды. Требуется проведение в помещениях косметического ремонта.
|
10,0 10,0 5,0
|
|
Алатырь, ул. Ленина, д. 30
|
Плановая, 23.11.15 |
Отсутствие в меню кафе сведений о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов) и составе блюд. Хранение готовых блюд без указания часа их приготовления. Не организован бракераж (ежедневная оценка качества) полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не организовано ведение журнала осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. |
5,0 5,0 |
|
Красночетайский район, Красные Четаи, ул. Новая, д. 6 |
Внеплановая, 24.11.15 |
Нарушение условий хранения молочных продуктов. Отсутствие в меню столовой сведений о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов) и составе блюд. |
10,0 5,0 |
|
Шумерля, ул. Щербакова, д. 12
|
Внеплановая, 20.11.15 |
По результатам лабораторных испытаний, исследованный образец творога не соответствует требованиям Ненадлежащее санитарно-техническое состояние производственных помещений. Не организован бракераж (ежедневная оценка качества) полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не организовано ведение журнала осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. Персонал не обеспечен полным комплектом санитарной одежды. |
20,0 0,5 5,0 |
|
Новочебоксарск, ул. Промышленная, 73 |
Внеплановая, 11.12.15 |
Осветительный прибор в моечной не имеет защитной арматуры; Отсутствие сухого темного помещения для хранения картофеля. Нарушение требований Технического регламента ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
1,0 20,0
|
|
Новочебоксарск, ул. 10 пятилетки. 64а
|
Внеплановая, 29.12.15 |
Осуществление загрузки пищевых продуктов через вход для посетителей. Колода для разруба мяса, мясорубка находятся в торговом зале за торговыми витринами. Совместное хранение домашней и санитарной одежды персонала. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в непосредственной близости от торговой витрины в торговом зале. Помещение магазина не содержится в чистоте. Отсутствие туалета и раковины для мытья рук. Отсутствие приточно-вытяжной вентиляции. Нарушение условий мытья торгового оборудования. Количество принимаемых скоропортящихся пищевых продуктов не соответствует объему работающего холодильного оборудования. |
0,5 1,0 3,0 |