Читайте, что покупаете: опасные добавки в популярных товарах, которые вызывают головную боль и рак
- 22 апреля 20:30
- 12+
- Екатерина Лысенко
Как сделать наиболее безопасный выбор
В современных продуктах питания часто встречаются различные добавки, которые могут нанести вред здоровью.
Одной из таких добавок является бутилированный гидрокситолуол (BHT), который используется в качестве консерванта в таких продуктах, как жевательная резинка и картофельные чипсы. Исследования показали, что BHT может способствовать развитию рака, что делает его одним из двенадцати наиболее опасных пищевых добавок. Несмотря на это, его применение разрешено во многих странах. Чтобы избежать употребления BHT, рекомендуется внимательно читать состав продуктов на упаковке.
Другой опасной добавкой является аспартам, искусственный подсластитель, который часто встречается в продуктах с низким содержанием калорий. Он может вызывать опухоли головного мозга у крыс и увеличивает риск развития лимфом и лейкемии при чрезмерном потреблении. В организме аспартам превращается в формальдегид, что может привести кмигрени, ухудшению зрения, судорогам идаже болезни Паркинсона.
Трансжиры, содержащиеся во многих видах фаст-фуда, также представляют серьезную угрозу для здоровья. Они не только повышают уровень плохого холестерина, но и снижают уровень хорошего холестерина в организме, что увеличивает риск сердечных заболеваний.
Олестра, искусственный жир, используемый в некоторых "обезжиренных" продуктах, может связываться с жирорастворимыми витаминами и снижать их уровень в организме, что делает его более уязвимым к раку и другим заболеваниям.
Весь список опасных добавок:
•Глутамат натрия
•Нитрат натрия
•Ацесульфам-К
•Бутилированный гидроксианизол
•Хлорпропанолы
•Бромат калия
•Пищевые красители
Чтобы минимизировать риски для здоровья, стоит тщательно изучать состав продуктов, отдавать предпочтение домашней еде без полуфабрикатов и выбирать заведения, которые используют органические продукты и гарантируют качество своих блюд.
Читайте также: