Не курага или изюм – и в два раза полезнее чернослива: назван самый полезный сухофрукт

Большинство людей при выборе полезного перекуса привычно тянутся к кураге или черносливу. Однако по общему набору минералов и пищевых волокон безоговорочным лидером среди сладких плодов признан сушеный инжир. По содержанию ключевых нутриентов он заметно превосходит популярные аналоги, помогая поддерживать здоровье костей, сосудов и пищеварительной системы.

Чем сушеный инжир превосходит другие плоды

Главное отличие инжира от чернослива и изюма кроется в уникальной концентрации минералов. В ста граммах высушенных плодов содержится около 214 мг кальция, что почти в три раза больше, чем в традиционном черносливе. Такой объем делает продукт ценным дополнением к рациону для укрепления костной ткани и зубов.

Кроме того, сушеный инжир лидирует по содержанию пищевых волокон: на 100 граммов приходится около 18 граммов клетчатки. Это обеспечивает длительное насыщение и мягко стимулирует моторику кишечника. При этом гликемический индекс сушеного инжира составляет всего около 40 единиц, благодаря чему сахара усваиваются плавно и не вызывают резких скачков глюкозы в крови.

В кругу специалистов часто возникают споры о том, какой растительный перекус приносит максимальную пользу сердечно-сосудистой системе.
"По мнению доктора, самым полезным сухофруктом является курага: она содержит калий, улучшающий работу сердца, а также бета-каротин, который защищает организм от свободных радикалов.", - объяснил врач-диетолог Марина Макиша в беседе с изданием Утро.ru.

Тем не менее сушеный инжир не уступает конкурентам по богатству микроэлементов и предлагает внушительный комплекс веществ:

около 1010 мг калия для регуляции водно-солевого баланса и сердечного ритма; 94 мг фосфора для нормализации клеточного обмена; примерно 3 мг железа для поддержания нормального уровня гемоглобина; витамины группы B, отвечающие за стабильность нервной системы.

Дополнительным плюсом плода считается способ заготовки: чаще всего инжир высушивают естественным путем на солнце без химической обработки, что сохраняет его натуральную пользу.

Правила употребления и суточная норма

Несмотря на высокую питательную ценность, любые сухофрукты остаются концентрированным источником калорий и фруктозы. Чтобы получить исключительно пользу и не перегрузить организм, важно придерживаться простых рекомендаций:

Ограничивать порцию до 3-4 плодов в сутки для взрослого человека. Есть инжир в первой половине дня или в качестве легкого десерта после основного приема пищи. Обязательно запивать сушеные плоды чистой водой, чтобы липкие частицы сахаров не задерживались на эмали зубов. Тщательно промывать плоды теплой водой перед едой, удаляя пыль с поверхности.

Такой умеренный подход позволяет закрыть потребность в сладком без вреда для фигуры и насытить организм суточной нормой редких микроэлементов.

Что еще стоит узнать:

Раз в неделю или в месяц: дерматолог объяснила, как часто менять постельное белье Ставить обеденные столы на кухне больше не модно: чем заменяют в Европе и начинают делать у нас Биатлонист без единого промаха выиграл мужской спринт на чемпионате в Чувашии Секрет идеальной квашеной капусты: моя бабушка добавляла этот компонент, чтобы она хрустела до самой весны Штраф 5000 рублей отменяется: ГАИ разрешила водителям парковаться на местах для инвалидов с разметкой