Никакой пользы: врач назвал 4 популярные пустышки среди ПП-продуктов

Полки супермаркетов с зелеными ценниками и пометками "фитнес" привлекают покупателей иллюзией абсолютного здоровья. Многие готовы переплачивать в два-три раза за товары из специализированных отделов, рассчитывая быстро сбросить вес и восполнить баланс микроэлементов. Однако реальная пищевая ценность таких покупок часто оказывается сильно преувеличенной, а громкие заявления на этикетках служат лишь маркетинговой уловкой.

Маркетинговые ловушки на полках здорового питания

Врач-эндокринолог Максим Кузнецов разобрал категорию популярной диетической еды и выделил четыре позиции, которые не приносят заявленной пользы. Первыми в списке оказались специализированные десерты без сахара. Производители заменяют привычную сахарозу сиропом агавы, топинамбура, финиковой пастой или изомальтом. Подобные сладости практически не уступают классическим кондитерским изделиям по общей калорийности, но при этом заметно хуже насыщают, провоцируя срывы и переедание. Покупатель съедает двойную порцию под предлогом полезности, получая ударную дозу углеводов и жиров, как и в других случаях, когда вредные продукты, которые врут вам в лицо маскируются под здоровый перекус.

Вторую строчку занимают растительные аналоги молока из овса, миндаля, риса и кокоса. По словам врача, если у человека нет подтвержденной аллергии на молочный белок или лактазной недостаточности, полный отказ от натурального коровьего молока лишен физиологического смысла. В растительных напитках содержится в разы меньше белка, а кальций и витамины в них либо отсутствуют, либо добавляются синтетическим путем. К тому же в промышленное растительное молоко для создания плотной текстуры часто вводят растительные масла, фосфаты и подсластители.

Третьим пунктом стали товары с пометкой "high protein". Протеиновые батончики, печенье и готовые пудинги не гарантируют заявленного насыщения, а количество чистого протеина в них нередко сопоставимо с базовой молочной продукцией. Обычный греческий йогурт без добавок или порция домашнего творога содержат больше доступного белка при меньшей калорийности и значительно более низкой цене.

Замыкает перечень безглютеновая выпечка и макаронные изделия. Медицинским показанием к строгому исключению растительного белка злаковых служит только целиакия или подтвержденная лабораторно гиперчувствительность. Здоровому организму отказ от глютена не дает никаких метаболических бонусов. Более того, при промышленном производстве безглютеновых полуфабрикатов для сохранения мягкой текстуры используют очищенный крахмал, загустители и избыток жиров, превращая безобидный гарнир в самый вредный продукт из супермаркета с запредельной гликемической нагрузкой.

Вопрос неоправданных финансовых затрат на подобные заменители также остается ключевым фактором при формировании здоровой потребительской корзины.
"Часто слышу про ПП, что это очень дорого", - прокомментировал врач-эндокринолог Максим Кузнецов в материале Telegram Dialogs.

Для стабильного снижения веса и поддержки метаболизма достаточно сбалансировать рацион из цельных круп, сезонных овощей, мяса, яиц и рыбы, не тратя бюджет на "пустышки" среди ПП-продуктов.

Что еще стоит узнать:

Рыба была, а люди голодали: историк объяснил, почему блокадный Ленинград не спасало расположение на воде Жизнь развернется на 180 градусов: Глоба назвала два знака, которых ждет крутой поворот Больше не беру нарезку в магазине: солю красную рыбу дома по ресторанному рецепту – всегда вкусная Чебоксарский призывник подал в суд на военкомат из-за вердикта медкомиссии Метод Зайцева для тех, кто устал выбрасывать обрезки: как превратить горы лоскутов в дорогую дизайнерскую вещь