На этикетках пишут неправду: 7 продуктов, которые врут вам в лицо, – обычный маркетинг
- 15:00 17 июля
- 16+
- Екатерина Лысенко
Вы берёте «полезный» продукт, а в составе скрываются сахар, сиропы и пустые калории, которые мешают худеть и держат аппетит под контролем лишь на час.
Обезжиренный творог кажется безопасным выбором, но часто в нём компенсируют вкус сахаром и крахмалом. В итоге продукт быстрее повышает уровень глюкозы, чем обычный творог, и насыщает хуже. Жиры в молочных продуктах помогают усваивать кальций и жирорастворимые витамины, поэтому полностью обезжиренные версии не дают ожидаемой пользы. Оптимальный вариант — творог 5–9% без добавок.
Готовые завтраки и мюсли продаются как удобный старт дня, но в одной порции может быть до 30–40 г сахара. Это почти суточная норма для взрослого человека по рекомендациям ВОЗ. Быстрые углеводы вызывают резкий подъём глюкозы, за которым следует спад энергии и новый голод уже через час.
Фруктовый йогурт выглядит лёгким перекусом, но чаще всего это десерт с сахарным сиропом и ароматизаторами. Количество сахара в баночке может быть сопоставимо с газировкой. Натуральный йогурт без добавок с живыми бактериями поддерживает микрофлору кишечника, тогда как сладкие версии сводят этот эффект к минимуму.
Протеиновые батончики из супермаркета часто содержат меньше белка, чем заявлено, и много подсластителей, сиропов и жиров. По калорийности они легко сравнимы с шоколадом. Если нужна сытная альтернатива, лучше выбрать простые продукты:
• горсть орехов
• варёное яйцо
• кусок натурального сыра
Соки и нектары считаются источником витаминов, но лишены клетчатки. Это означает быстрый приток фруктозы, который увеличивает нагрузку на печень. Целые фрукты усваиваются медленнее и дают более стабильную энергию.
Безглютеновые сладости создают ощущение «правильного выбора», но для людей без целиакии это не делает продукт полезнее. Калорийность и количество сахара остаются прежними, а иногда даже выше за счёт заменителей муки.
Спортивные напитки действительно содержат электролиты, но вместе с ними — значительное количество сахара. Для обычной тренировки до часа они не нужны и только увеличивают калорийность рациона. В большинстве случаев достаточно воды, при желании — с добавлением лимона.
Что еще стоит узнать:
- Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
- Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
- Нежные котлеты: бабушкин секрет тающего во рту фарша
- Поливаю огурцы этим раствором в июле и собираю ведрами: простой способ усилить плодоношение без лишней химии
- Забудьте про дорогой кофе: в Пятерочке нашелся вьетнамский вариант за копейки с мощным зарядом бодрости