Строго настрого запрещено: кому нельзя употреблять тыкву в пищу – опасно для здоровья

Тыкву часто берут не только для украшения дома, но и для пользы дела. Диетолог Ольга Павлова объяснила, чем этот овощ ценен для здоровья. В тыкве есть каротин (предшественник витамина А), витамины С, Е и группы В, а также калий, магний, железо, цинк и медь. Она помогает работе кишечника, предотвращает запоры и мягко стимулирует выход желчи. Этот овощ действует как антиоксидант, снижает воспаления, очищает организм и укрепляет сердце благодаря минералам и витаминам. Источник: рекомендации диетолога Ольги Павловой.

При этом специалист предупреждает, что тыква может повышать уровень сахара, ведь содержит около 7,7 г углеводов на 100 г. Гликемический индекс зависит от обработки: у сырой мякоти он 25, а у запечённой или варёной — уже 75–85. Поэтому диабетикам стоит есть её вместе с белковыми продуктами — курицей, сыром или орехами. Это поможет избежать скачков глюкозы. Оптимально — не более 200–400 г овоща в день, советует Павлова.

Сок и семечки тыквы тоже полезны, но в умеренных количествах. В соке много сахара, поэтому достаточно одного стакана утром. Людям с хроническим панкреатитом свежевыжатые соки противопоказаны. Семечки питательны и содержат много жиров, из-за чего их калорийность достигает 556 ккал на 100 г. Их стоит есть понемногу — по 40–50 г утром или днём.

Что еще стоит узнать:

• Этому знаку предписано счастливое будущее совсем скоро: прогноз Василисы Володиной
• У нас тыква не залеживается, просто смешиваю ее с кефиром: на выходе – гора вкуснейших оладьев на завтрак
• Толпа китайцев стояла у бабушкиного огорода и требовала продать им сорняк: "русское чудо", которое в России не ценят
• Зима обрушится раньше срока, если 18 октября произойдет это: суровая зима на пороге
• Добавляю 1 стакан в стиралку: даже 4-летние полотенца пушатся – как из 5-ти звездочных отелей