Салат "Пегас" принесет счастье и деньги в год Огненной Лошади – поставьте на новогодний стол

Салат "Пегас" – выбор, который точно удивит гостей в Новый год Огненной Лошади. Хозяйки стремятся не просто собрать яркое меню, а сделать праздник запоминающимся – и оригинальные блюда становятся поводом для обсуждения и хорошего настроения. В 2026 году энергия Огненной Лошади диктует моду на изящество, лёгкость и свежий взгляд на привычные рецепты – именно этим требованиям идеально отвечает салат "Пегас".

В основе блюда – простые продукты, но в необычном сочетании: яйца, свежий огурец, ананас, креветки и твёрдый сыр. Всё укладывается слоями, чтобы каждый вкус дополнял следующий. Первым натираются и выкладываются четыре яйца, чуть подсаливаются и смазываются лёгкой майонезной сеткой. Затем идёт мелко нарезанный свежий огурец, снова тонкая майонезная прослойка. Третий слой – рубленый консервированный ананас: он добавляет салату нотку сладости и лёгкости, что особенно актуально для новогоднего стола.

Далее – варёные креветки, около 200 граммов. Их кладут целиком, не смешивая с другими компонентами: это и декоративно, и позволяет сохранить структуру. Поверх выкладывается слой мелко натёртого твёрдого сыра, который объединяет все ингредиенты между собой. Финальный штрих – оставшиеся два тёртых яйца, распределённые ровно по поверхности, а сверху несколько целых креветок для акцента.

Салату нужно настояться в холодильнике минимум два часа. За это время вкусы "соберутся", а консистенция станет плотнее. Подавать принято на большом плоском блюде, чтобы был виден каждый слой и гости оценили презентацию. Интересный факт: сочетание огурца и ананаса в салатах редко встречается в традиционных рецептах, но эксперты отмечают, что именно этот тандем дарит блюду оригинальный вкус и лёгкость.

Необычная подача и сбалансированный состав делают "Пегас" не только кулинарным хитом, но и символом удачи и благородства следующего года. По мнению профессиональных шеф-поваров, блюда с морепродуктами на новогоднем столе принесут успех, если они не перегружены соусами и тяжёлыми компонентами: "Легкость, свежесть вкуса и натуральные продукты создают правильный праздничный настрой", – рассказывает гастроэксперт Наталья Ружникова.

"Пегас" – это пример салата нового поколения: визуально выигрывает, готовится быстро, не перегружает организм, а сочетание белка, свежих овощей и фруктовой нотки называют одним из лучших для праздничного ужина. Новый год с таким блюдом точно будет не только вкусным, но и запоминающимся.

Что еще стоит узнать:

• Овнам советуют начать день с самой сложной задачи, а Козерогам – запланировать мини-отпуск
• У нас тыква не залеживается, просто смешиваю ее с кефиром: на выходе – гора вкуснейших оладьев на завтрак
• Денежные переводы с карты на карту в России начнут замораживать: новые правила от Центробанка
• Выигрышный билет прыгнет в руки сам в начале декабря: Володина осчастливила сразу несколько знаков зодиака
• Известный шеф-повар раскрыл секрет как быстро сварить горох: 15 минут и нежнейшее пюре готово