Умные хозяйки закупаются семенами впрок уже сейчас: когда сажать сладкий перец, чтобы он дал вдвое больше урожая

Умные хозяйки уже в январе-феврале скупают семена сладкого перца и считают дни до посева, потому что правильно выбранный срок напрямую решает, будет у куста по 5–7 плодов или ветки лопнут от десятков крупных перчин. Опытные огородники напоминают: у перца длинный период от посева до плодоношения, и задержка с рассадой даже на две недели легко съедает половину урожая. Поэтому вопрос не в том, успеете ли посеять семена к весне, а в том, посеете ли вы их именно тогда, когда перцу нужно, а не когда удобно вам.

Чтобы получить вдвое больше урожая сладкого перца, важно понимать его биологию: от посева семян до высадки готовой рассады проходит 55–65 дней у ранних сортов и до 75–80 дней у поздних. К этому сроку нужно добавить еще 7–10 дней на прорастание, особенно если семена не стимулировать и не прогревать. В итоге реальный «разгон» от пакетика с семенами до крепкого кустика в горшке занимает около 70–90 дней, и если посеять позже, растения просто не успеют выйти на пик плодоношения в теплый период. Именно этим объясняется совет сеять сладкий перец не «когда солнце пригреет», а строго по календарю, ориентируясь на климат региона и планируемую дату высадки.

В средней полосе и большинстве регионов России, включая Поволжье, оптимальные сроки посева сладкого перца на рассаду – со второй декады февраля по вторую декаду марта. Для Урала рекомендуют период с третьей декады февраля по третью декаду марта, для Сибири – с первой декады марта по вторую декаду апреля. В южных регионах, где тепло приходит раньше, семена начинают сеять уже с конца января и весь февраль, а рассаду высаживают в грунт в мае, когда минует угроза возвратных заморозков и земля прогреется минимум до 15 градусов. Важно считать от обратного: сначала определить ориентировочную дату высадки в открытый грунт или теплицу в вашем регионе, а затем отнять 70–80 дней – это и будет идеальное «окно» для посева.

Отдельный момент, который помогает увеличить урожай в полтора–два раза, – привязка сроков посева к температуре и освещенности, а не только к календарю. Перец очень чувствителен к недостатку света, и при раннем посеве в январе без досветки рассада вытягивается, слабеет и потом дает меньше плодов, даже если высажена вовремя. Поэтому, если нет мощной подсветки, в средней полосе безопаснее сеять не раньше середины–конца февраля, когда световой день становится длиннее и растения получают больше естественного света. При наличии хороших фитоламп умные хозяйки спокойно начинают посев в конце января, но строго контролируют температуру (22–25 градусов для прорастания) и досветку 12–14 часов в сутки, что позволяет получить компактную, мощную рассаду с закладкой большего количества цветочных бутонов.

Высадка рассады в грунт или теплицу тоже напрямую влияет на итоговый объем урожая. В открытый грунт сладкий перец советуют высаживать в конце мая – начале июня, когда установится стабильная плюсовая температура и прогреется почва до 15 градусов на глубине ладони. В теплице это можно сделать на 1–2 недели раньше, особенно в центральных регионах, если ночью температура не опускается ниже 10 градусов. Перец не любит холодной почвы: при высадке в непрогретый грунт он долго болеет, корни плохо работают, цветки и завязи осыпаются, и вместо двойного урожая получается половина от возможного. Грамотные хозяйки заранее планируют: если ожидается поздняя весна, они либо чуть смещают посев, либо закладывают запас по возрасту рассады, чтобы не передержать ее в маленьких горшках.

Не менее важна и плотность посадки: загущение грядки сразу «съедает» часть потенциального урожая, даже при идеально выбранных сроках. Специалисты советуют высаживать сладкий перец с расстоянием между кустами 30–40 сантиметров и междурядьями 50–60 сантиметров, чтобы растения хорошо проветривались и получали достаточно света, а это напрямую влияет на количество и размер плодов. В южных регионах, где солнце активнее, грядки иногда делают чуть гуще, но с обязательным формированием куста, чтобы не превращать посадки в сплошные джунгли. При правильной схеме посадки и своевременном посеве одна и та же грядка может дать до 1,5–2 раз больше товарных плодов по сравнению с загущенными и посеянными «на глаз» посадками, даже без дорогих удобрений.

Дополнительный резерв для увеличения урожая почти вдвое – выбор сортов и гибридов с учетом климата и сроков созревания. В южных районах допустимо сажать более поздние, крупноплодные сорта, которые полностью реализуют свой потенциал за долгий теплый сезон. В центральной части страны, на Урале и в Сибири разумнее делать ставку на ранние и среднеспелые сорта местной селекции, адаптированные к короткому лету и перепадам температуры. “Выбор сорта в соответствии с климатическими условиями выращивания повышает вероятность высокого урожая в разы”, – подчеркивают специалисты по овощеводству, отмечая, что правильно подобранный сорт при грамотных сроках посева и высадки дает стабильный урожай даже в неблагоприятный год. В сочетании с расчетом возраста рассады под конкретную дату высадки это и дает тот самый эффект «вдвое больше перца с тех же соток», которым хвастаются самые предусмотрительные хозяйки.

Что еще стоит узнать:

• Власти тайно поменяли график работы: россиян массово переведут на трехдневную рабочую неделю
• Следующие новогодние каникулы длиной в 12 дней придется ждать шесть лет
• Новые правила назначения единого пособия заработали для семей с 1 января
• Для чего продавцы из "Магнита" и "Пятерочки" забирают себе маленькие пакетики из ящиков с бананами
• Тельцов захотят вывести на негативные эмоции, а Дев порадуют неожиданные новости