Врач предупредила об опасной привычке: всего столько ложек сахара в день вызывают преждевременное старение и рак
- 11:30 23 мая
- 16+
- Екатерина Лысенко
Большинство людей ежедневно превышают норму потребления сахара, даже не замечая этого. Безопасный уровень — всего 3–4 чайные ложки в сутки, но скрытый сахар в продуктах увеличивает эту цифру в разы.
Доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким объясняет, что сахар добавляют практически везде: в хлеб, соусы, соки и даже продукты, которые не кажутся сладкими.
В результате человек получает его значительно больше нормы, не учитывая реальный объем.
Если перевести рекомендации в цифры, сахар должен составлять около 5% суточной калорийности — это примерно 5–15 граммов в день. В пересчете это и есть те самые 3–4 чайные ложки, но речь идет обо всем сахаре из рациона, а не только о том, что добавляют в чай или кофе.
На практике показатели оказываются выше. Производители усиливают вкус за счет сахара, а покупатели редко изучают состав и почти никогда не считают суммарное потребление. В некоторых соусах или готовых продуктах содержание сахара может достигать нескольких ложек на порцию, что быстро выводит человека за пределы нормы.
Эксперт отмечает, что организм не нуждается в добавленном сахаре, если рацион включает фрукты и качественный шоколад. Эти продукты позволяют закрыть тягу к сладкому без избытка рафинированного сахара.
Самый эффективный способ снизить потребление — поставить конкретную цель ограничить сладкое и начать отслеживать скрытые источники. Контроль состава продуктов и осознанный выбор еды позволяют держать уровень сахара в пределах нормы и снизить риски для здоровья, пишет источник.
Что еще стоит узнать:
- Больше никакой плитки: как я сделал садовые дорожки из дешевых материалов, которые служат уже пять лет
- Овны смогут найти работу мечты, а Близнецам стоит быть осторожнее за рулем
- Масштабная атака БПЛА, трагедия на воде и приговор по делу об убийстве: главные новости за 20 мая
- Из капустного кочана за 50 рублей делаю ресторанное блюдо за 900: шикарный рецепт для ленивых
- Вслед за продавцами "Магнита" и "Пятерочки" забираю себе маленькие пакетики из ящиков с бананами