Вся семья ждет, когда я приготовлю: делаю торт "Три стакана" на скорую руку - перемешиваю и в духовку
- 23:30 15 июня
- 16+
- Екатерина Лысенко
Торт «Три стакана» очень легко приготовить, для этого не нужны редкие ингредиенты. В миску выливают стакан любой кисломолочной продукции – например, кефира или йогурта (стакан – 250 мл), добавляют чайную ложку соды и немного лимонного сока, чтобы сода заработала. Дают смеси постоять, пока не появится пена. Затем во второй миске смешивают одно яйцо, стакан сахара, щепотку соли, потом вводят кисломолочную массу. К ней добавляют стакан муки и пару ложек какао, всё перемешивают, затем вливают три ложки растительного масла. Тесто переливают в смазанную форму (20 см) и выпекают при 180°C около 35-40 минут. Готовность можно проверить шпажкой. Информация взята с сайта «Рецепты для каждого дня».
Остывший бисквит аккуратно извлекают из формы, срезают неровности, затем делят его на три коржа — сначала ножом делают неглубокие надрезы, а потом дорезают при помощи нитки. Для крема берут 500 г сметаны с жирностью 20% и по вкусу сахарную пудру (2-3 ложки), массу перемешивают венчиком, не взбивая миксером, чтобы крем остался густым. Грецкие орехи по желанию можно предварительно обжарить на сковороде и порубить ножом.
Сборка торта простая: смазывают первый корж кремом и посыпают орехами. Второй корж кладут смазанной стороной вниз, смазывают его сверху кремом, снова посыпают орехами. Затем накрывают третьим коржом, промазывают верх и бока торта. Обрезки коржа измельчают и обсыпают ими бока. Сверху торт украшают какао и остатками орехов. Дают немного постоять, чтобы десерт стал мягче, после чего его можно нарезать и подавать.
Что еще стоит узнать:
- Что значит серый ободок вокруг желтка и можно ли есть такое яйцо
- В 80-е эта песня была под запретом: сегодня ее включают даже в детских садах
- Сантехник отчитал за эту привычку: что ни в коем случае нельзя выливать в унитаз – создаете себе проблемы
- В Чувашии готовятся к перебоям с топливом и росту цен на бензин
- Стрельцов ждет успех в сделках с недвижимостью, а Овнам пора сменить работу