Вопрос-ответ: в течение какого времени нужно съесть разрезанный сыр или колбасу?

свои вопросы присылайте на электронную почту rednov@pg21.ru

В  "Pro Город" обратилась жительница Новочебоксарска Наталия Козлова. Женщина рассказала, что в одном из гиппермаркетов города на ценниках сыров написано, что они годны один день.

- В недоумении я спросила у продавца как так, - рассказывает горожанка. - На что она ответила, что сыр отрезанный годен один день и если они его не продадут, то товар надо будет утилизировать. Сыр я купила, но дома поняла, что он старый. Законно ли ставить такой срок годности и как можно проверить качество товара?

Специалист-эксперт новочебоксарского отделения Роспотребнадзора Олеся Ошкина говорит, что скоропортящиеся пищевые продукты, в том числе и сыр, и колбасы, масса которых не позвволяет реализовать их одномоментно и они продаются на развес, рекомендуется реализовывать в течение одного дня.

- Но это не говорит о том, что в этот же день заканчивается срок годности, - говорит специалист - На каждой упаковке, любого продукта указывается срок годности. Если продукт продается в вакумной упаковке, производитель сам четко устанавливает срок использования и реализации после вскрытия упаковки. То есть сказать, что срок годности у товара один день мы не можем, но рекомендация для продавцов если вы нарезали продукт, то должны реализовать его в течение одного дня.