В Новочебоксарске за антисанитарию закрыли опасный киоск с шаурмой

В Новочебоксарске за антисанитарию закрыли киоск, в котором продавали шаурму. Об этом сообщают на портале Роспотребнадзора Чувашской Республики.

Этим мерам подвергся киоск, расположенный на улице 10-й Пятилетки. В ходе проверки были выявлены следующие факты:

• в киоске централизованное водоснабжение и канализация, есть только один рукомойник
• отсутствуют необходимые товарные накладные, кассовые чеки
• влажная уборка помещений проводится без дезинфицирующих средств
• не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации
• не производится контроль за температурой в холодильнике, где хранятся скоропортящиеся продукты
• при приготовлении блюд не используются полуфабрикаты высокой степени готовности
• нарезанные продукты, в частности, томаты, огурцы и капуста, хранятся при комнатной температуре вне холодильника
• у продавца отсутствует санкнижка

Также были обнаружены и другие нарушения правил изготовления продукции. В итоге, учитывая, что деятельность киоска представляет угрозу для здоровья жителей города, он был закрыт на 90 суток. У владельца есть время исправить ситуацию.