Забыли про курагу и изюм – этот сухофрукт полезнее даже чернослива: эксперты назвали скрытый суперфуд с рынка

Привычный чернослив, курага и изюм годами считались эталоном среди полезных десертов, однако диетологи все чаще обращают внимание на незаслуженно забытого лидера восточных рынков — сушеный инжир. По концентрации жизненно важных минералов и характеру воздействия на пищеварительную систему он уверенно превосходит традиционные варианты перекусов.

Рекордный состав и защита костной системы

Главный козырь сушеного инжира кроется в плотности питательных веществ:

Кальций для крепости костей: на 100 граммов сушеных соплодий приходится около 217 мг элемента, тогда как в кураге его не более 160 мг, а в черносливе — всего 72 мг. Клетчатка для мягкого очищения: около 18 граммов пищевых волокон на стограммовую порцию — это в два раза выше показателей чернослива. При этом инжир действует деликатно, выступая естественным пребиотиком для микрофлоры кишечника. Контроль сахара и сытости: гликемический индекс сушеного инжира составляет всего 40 единиц, в то время как у фиников и изюма он подскакивает до предельных значений, провоцируя скачки инсулина.

Для людей, следящих за рационом, опытный фитнес-тренер назвал самую полезную сладость, среди которых цельные плоды занимают лидирующее место благодаря длительному насыщению.

Поддержка сердца и правила употребления

«В инжире есть различные витамины и минералы. В частности, там очень много калия, который улучшает наше давление, уменьшает давление, выводит излишки жидкости и предотвращает давление на сосуды, поэтому облегчает работу сердца», — отметила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с РБК.

Высокая концентрация калия и магния снимает спазм периферических сосудов и улучшает питание сердечной мышцы. Для получения терапевтического эффекта взрослому человеку достаточно съедать всего 3-4 штуки в первой половине дня.

При покупке важно выбирать матовые плоды естественного бежевого или светло-коричневого оттенка с легким белым налетом — это натуральная глюкоза, а не признак порчи. Тем не менее стоматологи напоминают: плотная липкая мякоть с мелкими семенами требует тщательного ополаскивания рта водой, поскольку любые сухофрукты могут наносить вред зубам при плохой гигиене. Включение этого доступного суперфуда в еженедельное меню подтверждает выводы специалистов, где ранее уже был назван самый полезный сухофрукт для долголетия и здоровых сосудов.

Эта информация носит ознакомительный характер и не является медицинским назначением. Любые изменения в питании следует обсуждать с лечащим врачом — именно он поможет подобрать безопасный и эффективный подход с учётом индивидуальных особенностей здоровья.