«От скромного блюда к царскому деликатесу»: три секрета идеального приготовления пасты
- 13:00 27 октября
- 16+
- Новости России
Макароны как искусство кулинарии в каждой тарелке
Мировой спрос на макароны неуклонно растет, несмотря на распространенное мнение о них как о еде для холостяков и студентов. Юлия Архипова, эксперт в области кулинарии, опровергла это заблуждение в интервью порталу «Белновости» [https://www.belnovosti.by/kulinariya/930321], поделившись секретами приготовления макарон от опытных хозяек.
Ключевой момент – правильное время варки. Макароны должны быть слегка al dente, избегая превращения в бесформенную кашу.
Для улучшения вкуса макаронных изделий опытные кулинары рекомендуют несколько хитростей:
Однако, истинный кулинарный шедевр из макарон достигается с помощью самостоятельно приготовленного соуса. Даже самый простой томатный соус способен превратить обычное блюдо в изысканное угощение, достойное ресторанного меню.