Густой итальянский шоколад с пряностями — согревающий зимний десерт
- 16:00 27 октября
- 16+
- Новости России
Согревайтесь с итальянским шоколадным наслаждением
Зима – время согревающих напитков, и итальянский горячий шоколад станет отличным выбором для уютного вечера. Этот рецепт порадует вас своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко – 300 мл
- Темный шоколад – 100 г
- Ванилин – 1 щепотка
- Сахарная пудра – 1 столовая ложка
- Корица молотая – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
- Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки
Начните с подготовки шоколада. Лучше всего использовать охлажденную шоколадную плитку, которую следует натереть на мелкой терке. Переложите тертый шоколад в кастрюлю.
Добавьте немного молока к шоколаду и растопите его на медленном огне, постоянно помешивая. После того, как шоколад полностью растопится, влейте оставшееся молоко.
Теперь добавьте сахарную пудру, кукурузный крахмал, корицу, ванилин и соль. Варите смесь на медленном огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока она не загустеет. Этот процесс займет не более двух минут.
Готовый горячий шоколад следует сразу же разлить по кружкам. Для более изысканной подачи украсьте напиток взбитыми сливками.
Приятного аппетита!