Спасёт от осенней хандры: ароматный французский суп с сыром, курицей и грибами — уютное тепло для всей семьи

Согревающее наслаждение для душевных вечеров

Ноябрьские холода и унылая погода за окном требуют согревающих и ярких красок в повседневной жизни. Отличным решением станет ароматный французский сырный суп – блюдо, способное украсить даже самые серые будни. Его приготовление не займет много времени, а результат непременно порадует всю семью.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 400 г
• Плавленый сыр – 200 г
• Морковь – 150 г
• Лук – 150 г
• Сливочное масло – 30 г
• Лавровый лист – 2 шт.
• Гренки – 80 г
• Шампиньоны, черный перец, соль, зелень, специи – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сварите куриный бульон, добавив соль, перец и лавровый лист. Через 15-20 минут достаньте готовое мясо.
2. Пока варится бульон, нарежьте овощи кубиками. Мясо нарежьте небольшими кусочками, плавленый сыр – кубиками.
3. В кипящий бульон добавьте картофель и измельченные грибы. Продолжайте варить 5-7 минут.
4. Обжарьте на сливочном масле морковь и лук, затем добавьте их в суп.
5. Добавьте в кастрюлю измельченное куриное мясо. Через 4 минуты добавьте сыр и снимите суп с огня.
6. Перед подачей посыпьте суп зеленью и добавьте гренки.