Минимум не слезете с унитаза: в популярной марке хинкали нашли бактерию, способную убить

В тяжелых случаях заболевание может привести даже летальному исходу

В продукции популярного бренда «Ложкаревъ» обнаружены опасные бактерии. Пробы, взятые в магазине «Светофор» в Кировской области, показали наличие сальмонеллы — возбудителя острой кишечной инфекции. Это открытие уже вызвало бурю обсуждений и стало поводом для внеплановой проверки предприятия-производителя ООО «Шельф-2000», расположенного в Домодедово Московской области. 

Россельхознадзор выявил нарушения санитарных норм в замороженных хинкали бренда «Ложкаревъ». Продукция не соответствует требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». По данным экспертов, бактерии могли попасть в продукцию из-за несоблюдения технологий производства или хранения. 

Сальмонелла — это не просто бактерия, а настоящий кошмар для здоровья. Она вызывает сальмонеллез — инфекцию, сопровождающуюся высокой температурой, диареей, рвотой и общей слабостью. Особенно уязвимы дети, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет. В тяжелых случаях заболевание может привести к госпитализации и даже летальному исходу.

Продукция была обнаружена в магазине низких цен, но хинкали «Ложкаревъ» продаются во многих крупных торговых сетях по всей России. Это вызывает серьезные опасения у потребителей, ведь масштабы распространения товара пока не установлены. Специалисты советуют временно воздержаться от покупки этой продукции до завершения проверок.

10 марта 2025 года Россельхознадзор выдал предприятию предостережение о недопустимости нарушений. Материалы дела уже переданы в прокуратуру Московской области для согласования внеплановой проверки. В ближайшее время специалисты оценят санитарные условия на производстве и выяснят причины попадания бактерий в продукцию.