Салат Объедение — название говорит само за себя: и к семейному ужину, и к празднику — про надоевший Оливье напрочь забыли

Предлагаем рецепт салата "Лакомка", который составит конкуренцию традиционному оливье. Он готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, что делает его доступным для любого кулинара. Основой салата является куриное филе, в сочетании со свежими огурцами и маринованным луком, что придает ему освежающий вкус и хрустящую текстуру. Добавление яиц делает салат более сытным, а майонезная заправка объединяет все компоненты.

Для приготовления "Лакомки" потребуется:

• Свежие огурцы - 200 г
• Луковица - 80 г
• Кипяченая вода - 150 мл (для маринования лука)
• Соль - по вкусу (для салата), 0.3 ч.л. (для маринования лука)
• Сахар - 0.5 ч.л. (для маринования лука)
• Уксус 6% (столовый) - 1 ст.л. (для маринования лука)
• Отварное куриное филе - 200 г
• Вареные куриные яйца - 3 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.

Процесс приготовления начинается с маринования лука. Нарежьте луковицу мелкими кубиками, залейте кипяченой водой, добавьте соль, сахар и уксус. Оставьте лук мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты. Тем временем, нарежьте куриное филе и свежие огурцы тонкой соломкой. Отварные яйца мелко покрошите.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, соедините их в одной емкости: добавьте куриное филе, огурцы, маринованный лук (предварительно слив жидкость) и яйца. Заправьте салат майонезом и при необходимости посолите. Салат готов к подаче. Желающие могут украсить его свежей зеленью или посыпать измельченными орехами для улучшения вкуса и внешнего вида.

По мнению Алексея Мартынова, эксперта по домашней кулинарии с 15-летним стажем, "ключ к успеху этого салата в правильном мариновании лука. Он должен быть достаточно кислым, чтобы придать салату пикантность, но не перебивать вкус остальных ингредиентов. Использование кипяченой воды для маринада позволяет луку стать мягче и избавиться от излишней горечи."

Дополнительный факт: куриное филе, используемое в салате, является одним из самых популярных видов мяса в мировой кулинарии благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию белка, что делает его идеальным выбором для здорового питания.

Ранее мы писали о салате из мяса, маринованного лука и огурца, где лук репчатый играет ключевую роль. 10 июля 2025 года отмечалось, что использование маринованного лука в салатах придает ему пикантность и баланс вкусов. Сообщалось, что данный салат включает отварную говядину, свеклу, зеленый горошек и обыкновенный огурец, что делает его питательным и полезным.

• Огурцы на зиму готовлю только так. Даже рассола не остается. Это самые хрустящие огурчики - все просят рецепт
• Этот кофе укрепляет сосуды лучше овсянки: какой сорт признали лучшим для здоровья и самочувствия
• Как вернуть пышное цветение лысой петунии: будет радовать до самых холодов
• Овнов ждет новые возможности в романтической сфере, а Стрельцов ждет повышение
• Добавил емкость — и септик больше не переполняется: жира с илом как не бывало — откачка не нужна годами