Банки в кастрюле не стерилизую, это прошлый век: 10 минут – и они готовы к закрутке

Важным этапом при консервировании является стерилизация банок. Теперь можно отказаться от традиционных методов кипячения и обработки паром, используя для этого аэрогриль. Информация предоставлена порталом hibiny.ru.

Первым шагом является размещение тщательно вымытых банок в чаше аэрогриля. Установите температуру 80 °C, высокую скорость вентилятора и время 3-5 минут. Затем увеличьте температуру до 150 °C и продолжайте стерилизацию в течение 10 минут. Если объем банки превышает 1 литр, рекомендуется увеличить время стерилизации до 20 минут. Крышки необходимо обдать кипятком, после чего положить их на горлышко банок, которые можно дополнительно подержать в аэрогриле в течение короткого времени.

Данный способ также позволяет стерилизовать банки вместе с их содержимым. Для этого наполненные заготовками банки помещают в аэрогриль, устанавливают температуру 150 °C и время 15 минут, прикрывают крышками и закручивают сразу после завершения процесса. Этот метод не требует сложного оборудования и идеально подходит для домашнего консервирования.

Что еще стоит узнать:

• Без слез не взглянешь: популярная достопримечательность превратилась в помойку
• Не чай, а яд: через сколько часов заварка начинает вредить здоровью
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине
• Овны могут наконец-то расслабиться, а Львы окажутся в гуще событий