Готовлю вместо мяса и картошки на Новый год: пельмени на мангале за 5 минут – гости в восторге от этого рецепта

На новогодних дачах набирает популярность неожиданный рецепт — вместо мяса люди жарят пельмени прямо на мангале. Такой способ готовки уже стал вирусным: готовится за 10 минут, выглядит эффектно, а вкус — с легкой дымной ноткой и аппетитной корочкой. Участники соцсетей делятся своими экспериментами, превращая привычные пельмени в «новогодний шашлык».

Для блюда достаточно решетки, пачки замороженных пельменей и немного масла. Пельмени нужно слегка разморозить, чтобы тесто стало мягче, затем нанизать их на шпажки или выложить на сетку и смазать маслом. При желании можно добавить рубленый чеснок, специи или приправу для шашлыка. Обжарка занимает не больше 10 минут — по 4–5 минут с каждой стороны. Главное не подносить слишком близко к углям, иначе сок из начинки может вытечь.

Многие дополняют пельмени ломтиками бекона или кольцами лука — блюдо становится плотнее и ароматнее. Другие делают акцент на соусах: классическом сметанном, пряном чесночном или остром томатном. «Пельмени на мангале — идеальный вариант, когда мясо еще маринуется, а есть хочется уже сейчас», — рассказал кулинарный блогер из Нижнего Новгорода Виктор Ткачев.

Готовые пельмени можно подавать прямо на шпажках, как шашлык, или выложить на тарелку, посыпав зеленью. Главное — есть их горячими, пока корочка хрустит. Этот способ готовки идеально подходит для неожиданных посиделок на даче, когда нужно быстро, просто и с изюминкой.

Что еще стоит узнать:

• Посуда блестит как новая: ресторанный способ мыть жирные сковородки без химии
• "Пойдут в рост": какие три знака зодиака выстрелят зимой 2025–2026 по версии Володиной
• Леплю посикунчики за 20 минут: мини-пирожки с мясом производят фурор на Новогоднем столе – вкус нереальный
• День потребует от Овнов выдержки, а интуиция Скорпионов приведет их к правильному решению
• Появилась первая информация по пострадавшим после атаки БПЛА в Чебоксарах