Лучше любых БАДов: главный кардиолог Чувашии объяснил, какие ягоды лечат сердце
- 11:00 6 июля
- 16+
- Степан Оглоткин
Лето – не просто отпускная пора, а время возможностей для вашей сердечно-сосудистой системы. Стать настоящим эликсиром здоровья для сердца могут ягоды. Чем так полезны дары природы, объяснил главный врач республиканского кардиодиспансера Минздрава Чувашии Вадим Бабокин.
"Не гонитесь за экзотикой. Наше "черничное золото" и смородина работают лучше любых БАДов. Черника и голубика – чемпионы по антоцианам. Эти пигменты укрепляют сосудистую стенку и гасят вялотекущее воспаление, с которого начинается атеросклероз. Смородина, черная и красная – мощный флавоноидный комплекс, повышающий эластичность капилляров", – подчеркивает доктор.
Крайне полезны и другие летние ягоды:
- Клубника – доказанно снижает уровень С-реактивного белка (маркер воспаления) и мягко понижает давление за счет кверцетина.
- Брусника – защищает внутреннюю выстилку сосудов от повреждения "плохим" холестерином.
- Малина и ежевика – природные салицилаты, мягко разжижающие кровь и снижающие риск тромбов.
"Пациентам с повышенным давлением я настоятельно рекомендую черноплодную рябину, черную смородину и бруснику – они богаты калием, антагонистом натрия, и мягко корректируют давление. При высоком холестерине в фаворе – клубника, малина и клюква", – отмечает кардиолог.
Главное – не переусердствовать в таком лечении:
"Два стакана в день – ваша доза. 200–300 граммов свежих ягод достаточно для профилактического эффекта. При обострении гастрита или склонности к диарее порцию лучше уменьшить из-за органических кислот", – рекомендует Вадим Бабокин.
Есть у кардиолога и однозначная рекомендация по тому, в каком виде лучше употреблять ягоды:
"Свежие – безусловный лидер. Однако шоковая заморозка сохраняет до 90 % полезных свойств, включая капризные антоцианы. А вот варенье – это термический убийца витаминов плюс 50 % сахара. Избыток сахара повреждает сосудистый белок, делая стенки ломкими. Если дорого сердце – заменяйте варенье на заморозку".
Иными словами, ягоды вполне заслуживают того, чтобы относиться к ним как к тихой фармакологии, а не к десерту. И тогда они превратятся в ежедневную таблетку от старения сосудов. Главное – соблюдать простые правила:
"Замораживайте ягоды впрок, ешьте их зимой, заменяйте ими кондитерские изделия. Сердце любит простоту. Чем меньше сахара и термической обработки – тем больше благодарности вы получите от своей сердечно-сосудистой системы", – советует доктор.
Для тех, кто хочет выстроить системный подход к питанию, кардиолог советует обратить внимание на принципы противовоспалительного меню, где ягодам отведена роль главного защитника сосудистой стенки.
