Правда ли цикорий полезнее кофе: эксперты объяснили, как влияет на пожилых людей
- 14:20 18 августа
- 16+
- Екатерина Лысенко
Цикорий не обязательно полезнее кофе, но для пожилых людей он может стать более мягкой альтернативой благодаря отсутствию кофеина. При этом у напитка есть противопоказания, поэтому полностью безопасным его считать нельзя.
Чем цикорий отличается от кофе
Главное преимущество цикория — в нем нет кофеина. Поэтому напиток обычно не вызывает учащенного сердцебиения и резкого повышения давления, связанных с воздействием кофеина на нервную и сердечно-сосудистую системы.
В корне цикория содержится инулин — пищевое волокно, которое поддерживает полезную микрофлору кишечника и может помогать контролировать уровень сахара в крови. Но количество инулина в растворимом напитке зависит от технологии производства, поэтому цикорий не заменяет лекарства или лечебную диету.
Отсутствие кофеина делает цикорий более подходящим напитком при гипертонии, однако людям с хроническими заболеваниями все равно стоит учитывать индивидуальные ограничения.
Кофе действует иначе. В умеренном количестве он может быть частью здорового рациона: употребление одной-трех чашек в день связывают с меньшим риском некоторых сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, а также диабета второго типа. Однако крепкий напиток способен усиливать изжогу и неприятные ощущения при гастрите или язвенной болезни.
Можно ли пить цикорий пожилым
В большинстве случаев здоровый пожилой человек может пить цикорий в умеренном количестве — например, одну-две чашки в день. Начать лучше с небольшой порции и посмотреть, не появляются ли вздутие, послабление стула, дискомфорт в животе или аллергическая реакция.
Особая осторожность нужна при следующих состояниях:
- мочекаменная болезнь, поскольку корень цикория содержит оксалаты;
- выраженное варикозное расширение вен;
- склонность к расстройствам пищеварения;
- аллергия на растения семейства сложноцветных;
- сахарный диабет, если напиток продается с добавлением сахара или сливок.
При диабете важно читать состав на упаковке. Растворимый цикорий без сахара не равен сладкому напитку на его основе: дополнительные углеводы могут заметно изменить его влияние на рацион.
Когда кофе допустим, а когда лучше выбрать цикорий
Кофе не всегда нужно исключать только из-за возраста. Если давление стабильно, нет обострения гастрита, нарушений ритма и выраженной тревожности, небольшая чашка некрепкого напитка утром может переноситься нормально.
При этом умеренное употребление кофеина считается безопасным для здорового взрослого, но пожилым людям полезно ориентироваться не только на общую норму, а на сон, давление и самочувствие. Кофеин выводится медленно: его период полувыведения составляет примерно пять-шесть часов.
Цикорий разумнее выбрать, если после кофе появляются:
- сердцебиение или дрожь;
- повышение давления;
- изжога и боль в желудке;
- тревожность;
- трудности с засыпанием.
Кофе лучше пить до обеда, особенно при поверхностном сне. Для сохранения вкуса и снижения нежелательных добавок предпочтительнее фильтрованный напиток без большого количества сахара и жирных сливок. Последнюю чашку кофе советуют выпивать за шесть-восемь часов до сна.
Как сделать выбор безопаснее
Не существует универсального ответа, какой напиток полезнее. Цикорий выигрывает по отсутствию кофеина и может поддерживать рацион за счет инулина, а кофе содержит антиоксиданты и при умеренности не обязательно вредит здоровому человеку.
Пожилым людям стоит придерживаться простого порядка:
- Выбирать напиток без избытка сахара и сладких сливок.
- Не пить кофе натощак, если есть изжога или чувствительный желудок.
- Наблюдать за давлением и пульсом после напитка.
- Не употреблять цикорий регулярно при мочекаменной болезни без согласования с врачом.
- Не заменять напитками назначенное лечение и не использовать цикорий как средство контроля диабета или гипертонии.
Если давление стало нестабильным, появились перебои в работе сердца, боли в желудке или отеки, причину нужно искать вместе с врачом. В такой ситуации выбор между кофе и цикорием вторичен по сравнению с обследованием и пересмотром лечения.
Что еще стоит узнать:
- Больше никаких листика и ручки: в августе показания счетчиков начнут принимать по новым правилам
- Дешевле и удобнее способа не нашла: все приходят посмотреть на мои садовые дорожки – повторила половина СНТ
- Хрущевка с проходной комнатой была умным решением: разбираемся почему такая планировка делала жизнь удобнее
- Во Вьетнаме едят только эту рыбу: дешевле курицы, но полезнее лосося
- Близнецов озадачит новость, а Раки почувствуют прилив сил и уверенности