50 директоров чувашских школ наказали за плохое питание детей

50 директоров чувашских школ наказали за плохое питание детейФото из архива "Про Город"

В пяти районах больше всего нарушений

Качество питания школьников в Чувашии всегда находится под неусыпным контролем властей. В прошлом году после многочисленных проверок около 50 директоров привлекли к дисциплинарной ответственности. Больше всего нарушений допустили в пяти районах: Батыревском, Канашском, Комсомольском, Шемуршинском и Яльчикском.

Нарушения следующие:

  • нарушения требований к отбору и хранению суточных проб;
  • отсутствие товарно-сопроводительной документации;
  • отсутствие калорийности в меню;
  • занижение массы блюд;
  • нарушение технологии приготовления;
  • использование кухонной посуды для приготовления пищи из алюминия. 

Всего в прошлом году Роспотребнадзор организовал 418 проверок в отношении школ и поставщиков продуктов питания, Министерство образования - 74.

По результатам последнего мониторинга, большинство опрошенных довольны качеством питания в школах. Но есть и некоторые предложения: разнообразить меню, включить большое количество фруктов и овощей, усилить контроль за температурой подачи готовых блюд.

В основном продукты в школьные столовые поставляют местные предприятия. Остальное закупают в Марий Эл, Татарстане, Нижегородской, Ивановской и Белгородской областях.

...

  • 0

Популярное

Последние новости