Домашнее печенье с грильяжем — идеальный десерт для зимних праздников

Новогодний стол немыслим без вкусных десертов, и если вы ищете классику, обратите внимание на печенье с хрустящим грильяжем. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего праздничного меню.

Для приготовления вам потребуется:

• Куриное яйцо — 1 штука
• Сливочное масло — 100 г
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Сахар — 150 г
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — ½ чайной ложки
• Вишневый джем — 2 столовые ложки
• Вода — 70 мл
• Грецкие орехи — 200 г

В глубокой емкости смешайте муку, 50 г сахара, разрыхлитель, яйцо и подсолнечное масло. Добавьте 1 ложку воды и тщательно перемешайте до образования теста. Замесите его до однородной консистенции.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, равномерно распределите по всей поверхности, сформировав небольшие бортики.

Смажьте тесто вишневым джемом.

В отдельной кастрюле смешайте измельченные грецкие орехи, сливочное масло и оставшиеся 100 г сахара. Доведите смесь до кипения, затем остудите и выложите поверх джема.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Дайте печенью немного остыть, затем разрежьте на одинаковые порции. По желанию, посыпьте корицей.

Приятного аппетита!