Дети сметают со стола вмиг: вкусный кекс в кружке за пять минут

Быстрый кекс в кружке за 5 минут – идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться свежей выпечкой на завтрак без лишних хлопот. Этот кулинарный опыт подтолкнул меня к тому, чтобы поделиться с вами пошаговым руководством и результатом. Я протестировала два варианта: классический шоколадный кекс и его версию с аппетитной начинкой.

Рецепт невероятно прост и не займет много времени, что делает его отличным решением для быстрого завтрака. Возьмите две небольшие формочки диаметром около 9 см или обычную кружку, и тщательно смажьте их маслом. В каждую емкость добавьте 2 столовые ложки молока, 1 столовую ложку растительного масла, 2 столовые ложки муки (с небольшой горкой), 1 столовую ложку какао-порошка и сахар по вкусу (обычно достаточно 1-2 столовых ложек). Для баланса добавьте щепотку соли, немного ванильного экстракта или ванилина и 1 чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто, консистенция которого не должна быть слишком густой или слишком жидкой. Если желаете добавить изюминку, положите в центр будущего кекса ложку любимого варенья.

Аккуратно распределите тесто по подготовленным формам, учитывая, что количество теста может варьироваться в зависимости от того, планируете ли вы добавлять начинку. Поместите формы в микроволновую печь и установите максимальную мощность на 3 минуты. Кекс без начинки получается более воздушным и объемным, в то время как вариант с начинкой будет чуть ниже, но невероятно мягким и нежным. Перед подачей можно посыпать кекс сахарной пудрой. Экспериментируйте с количеством сахара и выбором начинки, ориентируясь на собственные предпочтения. В результате вы получите шоколадный, сочный и ароматный кекс, который особенно хорош с добавлением варенья или сочных вишен.