Мастер-класс в Чебоксарах: готовим блинные роллы со сливочным сыром и икрой

Предлагаем рецепт вкусных блинов

Масленица в самом разгаре. Блины с красной икрой и сливочным сыром - роскошное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол подать. А если их еще и нарезать красиво - получатся самые настоящие русские роллы.

Нам потребуется:

Для теста:

• мука – 500 г,
• яйца – 1 шт.,
• вода – 0,5 л,
• соль, сахар – по вкусу,
• растительное масло – 30 г.

Для начинки:

• 1 банка красной икры,
• 75 г творожного сливочного сыра.

Пошаговая инструкция:

Готовим тонкие блинчики из вышеназванных ингредиентов.Остудив блинчики, можно их начинать. Вначале с одного края кладем полоску творожного сыра. Можно брать любой жирный творожный сыр.Затем тонким слоем наносим икру и блинчик аккуратно сворачиваем. Сразу же можно наши блинчики нарезать – красиво, аккуратно, наискосок.

Укладываем на тарелку, украшаем лимоном и свежей зеленью. Получается красиво, просто и изысканно, в самый раз для праздничного стола. Приятного аппетита!