Сытно, но не навредит фигуре в новогоднюю ночь: рецепт роллов из лосося с кабачком

Летнее наслаждение в каждом рулетике

Рулетики из цукини с сёмгой – это не просто изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, но и полезный перекус для тех, кто следит за своим здоровьем.

Ингредиенты:

• Цукини – 2 шт.
• Сливочный сыр – 200 гр.
• Сёмга копчёная – 80 гр.
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Соль, перец, укроп – по вкусу.

Приготовление:

1. Цукини нарезаем вдоль очень тонкими ломтиками и обжариваем на сковородке с оливковым маслом около 1−2 минуты с каждой стороны. Посыпаем ломтики перцем и солью.

2. Сёмгу нарезаем небольшими брусочками.

3. Намазываем все полоски цукини тоненьким слоем сливочного сыра, с нижнего и верхнего края оставляем примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров.

4. Сверху кладем кусочек сёмги и заворачиваем в виде рулетика.

5. Кладём рулетики горизонтально вниз швом, чтобы форма зафиксировалась.

6. Подаём в вертикальном виде, украсив укропом.

Приятного аппетита!