В преддверии новогодних праздников порадуйте своих гостей изысканным и необычным блюдом – икорным тортом. Его элегантный внешний вид и превосходный вкус непременно станут настоящей изюминкой праздничного стола.
Предлагаем вам простой и доступный рецепт:
Ингредиенты:
Блинчики – 8-10 штук
Сливочный сыр (например, крем-чиз) – 300 г
Сметана – 200 г
Красная икра – 150-200 г
Укроп – для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Приготовление крема. Тщательно смешайте сливочный сыр и сметану до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного соли.
Шаг 2: Сборка торта. На плоском блюде разместите первый блинчик. Смажьте его приготовленным кремом и равномерно распределите слой красной икры. Повторяйте слои: блинчик – крем – икра, пока не используете все блинчики. Верхний блинчик также смажьте кремом.
Обратите внимание: вместо икры в слоях можно использовать любую красную рыбу по вашему вкусу.
Шаг 3: Украшение. Украсьте верхний слой торта оставшейся красной икрой. Для дополнительной декоративной привлекательности используйте веточки укропа или зеленого лука по краям торта.
Шаг 4: Охлаждение. Для того чтобы торт пропитался и раскрыл свой вкус, поместите его в холодильник на 1-2 часа.
