Муж носит на руках: делаю вкусный ужин за 15 минут из всего, что есть в холодильнике

Не стоит паниковать и заказывать доставку, если ваш холодильник выглядит почти пустым. Даже с минимальным набором продуктов можно быстро и легко соорудить полноценный и аппетитный ужин, не потратив на это больше 15 минут. Секрет прост: умелое комбинирование имеющихся ингредиентов и использование простых кулинарных приемов.

Первым делом проведите ревизию запасов. Яйца, лук, остатки отварного картофеля или риса, консервированная фасоль или кукуруза, небольшой кусочек сыра, свежая зелень, замороженные овощи, сметана или горчица – все это может стать основой для вашего кулинарного шедевра.

Варианты блюд из того, что есть под рукой:

Яйца – настоящий спаситель в любой ситуации. Омлет – это классика быстрого ужина. Взбейте яйца с солью и перцем, а затем вылейте на разогретую сковороду с растительным маслом. Сразу добавьте замороженные овощи, мелко нарезанный лук, кусочки колбасы, ветчины или натертый сыр. Накройте сковороду крышкой и уже через пару минут наслаждайтесь готовым ужином.

Еще один интересный вариант – импровизированный рататуй. Обжарьте лук, добавьте нарезанный кубиками картофель (если он у вас есть), разомните вилкой консервированную фасоль, влейте яйца, посыпьте тертым сыром и свежей зеленью. Готовьте до тех пор, пока яйца не пропекутся. Если картофеля под рукой не оказалось, его легко можно заменить остатками риса, макарон или гречки.

Приготовьте освежающий овощной салат. Нарежьте любые имеющиеся овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, морковь, капусту. Переложите все в миску, добавьте растительное масло, немного уксуса или лимонного сока, соль, перец, щепотку сахара и измельченную зелень. Для большей сытости добавьте кусочки сыра или консервированного тунца, а также консервированную кукурузу или горошек. В результате вы получите большую порцию вкусного и полезного салата.

Если вам хочется чего-то более теплого, быстро обжарьте лук и морковь, а затем добавьте кабачок, болгарский перец, капусту, брокколи, помидоры или томатную пасту. Добавьте консервированную фасоль или кукурузу, приправьте любимыми специями и тушите под крышкой в течение 7-10 минут. Это блюдо можно подавать как гарнир или основное блюдо, посыпав его тертым сыром и свежей зеленью. Остатки жареной курицы или мяса также отлично подойдут: обжарьте их с луком и добавьте к овощам или рису, заправив все сметаной или томатным соусом.

Для того, чтобы приготовление ужина занимало минимум времени, всегда держите под рукой базовый набор приправ: соль, перец, паприку, сушеный чеснок, итальянские травы и соевый соус. Они помогут сделать любое блюдо более ароматным и аппетитным. Не бойтесь экспериментировать с сочетанием ингредиентов. Помните, что за 15 минут можно создать сытный и вкусный ужин, даже не посещая магазин. Главное – немного фантазии и смелости.

Что еще стоит узнать:

• Всего одна чайная ложка под куст: клубника завалит ягодами раньше срока
• Рождаются гениями: астрологи назвали 3 самых умных знака зодиака
• Не верила пока не попробовала: этот способ избавляет от муравьев за считанные минуты
• Делаю каждые выходные: скумбрия получается вкуснее покупной красной рыбы
• Сама судьба даст шанс: Володина рассказала у каких знаков получится все, за что бы они не брались