Экзотика в Чувашии: зачем страусам валерьянка, и почему они не поддаются дрессировке

10 невероятных фактов, которые перевернут ваше представление о самой крупной птице

В Чувашии, недалеко от Чебоксар, находится необычная страусиная ферма "Браво". Ее основали в 2013 году супруги Виктор и Тамара Мальчихины – страусоводы из Екатеринбурга. Виктор занимается разведением страусов уже более 20 лет. На ферме проводятся экскурсии для посетителей. Здесь можно увидеть не только страусов, но и других животных и птиц. Корреспондент "Про Город" посетил ферму и увидел все своими глазами.

Нас встретила Анна Гаврилова – племянница хозяина фермы. Кстати, как оказалось, там нет наемного персонала: работают только родственники: приезжают помочь внуки, тети, дяди, дети и другие.

"Строить ферму начали в 2010 году, закончили в 2013, для посетителей открыли в 2016 году. Здесь и ферма: разводим страусов, чтобы получать мясо, яйца, и зоосад: у нас есть три страуса-самца, которых и демонстрируем посетителям. А самок и молодняк держим подальше, так как они очень стрессуют, самки могут плохо нестись, страусята способны погибнуть из-за сильных раздражающих факторов. Даже включаем валерианку в рацион малышей (они особенно нежные психически), и если что вдруг – отпаиваем страусов валерианкой. Так, например, самки в случае испуга могут начать выщипывать у себя перья – навредить себе – прямо как люди, которые в депрессии. У нас не контактный зоопарк, поэтому трогать и кормить животных нельзя. Даже траву не разрешаем давать страусам – длинными стеблями они могут подавиться. У животных есть свой рацион, время кормления – они всегда сыты. Кроме страусов, на территории проживают альпаки, павлины, цесарки, фазаны, полярная сова, два года назад появились белки, а в прошлом году зоосад пополнился очаровательными нутриями. Так что у нас есть на кого посмотреть", – рассказывает Анна.

Страусы не только экзотичная, но еще и очень трусливая и опасная птица. Если страусу некуда бежать, он будет защищаться – это касается в частности самцов. В брачный период они становятся особенно агрессивными, защищая территорию, самок и потомство, могут забить ногами и клювами, которые обладают особой прочностью. Самки же способны лишь спасаться бегством, укусить тоже могут, но скорее из любопытства и желания попробовать все на зуб.

"В вольер у нас никогда не заходят по одному. Если надо убраться или забрать яйцо, пойдут к страусам двое, у одного сотрудника обязательно будет трехметровая палка в руках. Страус видит что-то выше себя и уже не станет нападать – побоится", – рассказывает Анна.

Самки отличаются от самцов чуть меньшими размерами и окраской – они коричневые, в то время как у самцов туловище черного цвета.

Еще один интересный факт: страусы не прячут голову в песок! Это миф.

"В природе страусы живут инстинктами, так как мозг не сильно развит. Они прекрасные родители. Самец роет яму метр на метр, туда кладет яйца основная самка, и еще самки – гаремные. Количество яиц в одной яме может достигать 20. Ночью на яйцах сидит самец, днем самка. Так вот, когда самка сидит на яйцах, она сливается по цвету с песками саванны. Если вдруг чувствует опасность, то прижимает голову к земле и старается не двигаться. Поэтому в древности люди, наблюдавшие птицу, видели большое тело, а маленькую голову, прижавшуюся к земле, не всегда можно было рассмотреть. Вот вам и спрятала голову в песок – отсюда и миф возник. А еще страусы в природе едят черепах, ящериц, змей, засовывают головы в норы. И часто их можно было увидеть так: тело вот, а голова где-то внизу. На самом же деле при возникновении опасности страус никуда голову прятать не будет, а постарается убежать, ну или нападет", – пояснила Анна.

С этими птицами на ферме часто происходят забавные истории.

"Как-то один самец у нас застрял головой возле кормушки. Ему стало интересно: тут кормушка, там другое отделение – он туда просунул голову и тут же забыл, как это сделал. Обратно вытянуть голову не смог – голова застряла. Он стоит в панике, не знает, что делать. Пытается вырваться, хотя рядом есть выход, но он про него просто забыл. Мы ему помогли. На первом месте "по глупости" перепелка, на втором – страус. Память у этих больших птиц кратковременная, дрессировке они не поддаются, на имена не откликаются", – улыбается экскурсовод.

В кафе на территории фермы можно попробовать страусиные продукты. В меню был стейк из страуса за 700 рублей, небольшая порция омлета из страусиного яйца за 200 рублей, а еще блинчик с фаршем из страусиного мяса за 130 рублей.

"Мясо страуса похоже чем-то на говядину, – поясняет Анна, – оно диетическое, полезно для сердца, для сосудов. Мясо не варят, из него хороши стейки, еще из него делают фарш".

А еще здесь можно приобрести сувениры из страусиных яиц, перьев и даже кожи, которая ценится, как нам сказали, больше крокодильей из-за своей особой прочности.

Из перьев разных птиц тут делают эксклюзивные броши и даже картины. Творение местных мастериц – авторская брошь – даже есть у известной артистки Вики Цыгановой.

Из скорлупы страусиных яиц выпиливают такую красоту, делают даже светильники. Скорлупа прочная – 1,5-2 мм.

Такая экзотика стоит недешево. Так, небольшой рюкзак из страусиной кожи вам обойдется в 25 тысяч рублей, а кепка – 15 тысяч. Но входные билеты недорогие: 200 рублей – билет для взрослых, 150 – для детей, до трех лет – бесплатно.

Нутрии – эти водные крысы (их еще так называют) – имеют некоторое сходство с капибарами, они очень милые. Как они плавают, кушают, дремлют и моются – глаз не оторвать!

А это модницы цесарки с уникальным окрасом.

Полярная сова.

Презабавные белочки.

Альпаки.

Интересные факты о страусах:

• Страус способен развивать скорость до 90 км/ч! Такие ноги долгое время могут бежать, не сбавляя газу: 60-70 км/ч.
• У страусов нежная психика и суровый нрав: они стрессуют от любого резкого шума, при этом самцы способны затоптать противника до смерти.
• Мозг страуса размеров с грецкий орех при общих размерах птицы до трех метров и весом более 100 кг.
• Страусы в отличие от других птиц имеют мочевой пузырь и половые органы.
• Страусы способны выдерживать морозы до -40 градусов и спокойно гулять по снегу.
• Яйцо страуса весит от одного до двух килограммов: им можно накормить сразу 8-12 человек, но годится оно лишь на омлет. Страусы не несутся так много, как куры.

Видео: